Kochen macht Laune
Benachteiligten Kindern fehlen nicht nur gesunde Mahlzeiten – sie wissen häufig auch nicht, was gesund ist. Gemeinsames Zubereiten und Essen als festes Ritual im Alltag kennen sie von zu Hause nicht. Einfachste Lebensmittel wie Gurken, Radieschen oder Bohnen sind ihnen unbekannt. Die Lebensmittelindustrie, die Fett und Zucker geschickt verpackt, „trickst“ diese Kinder besonders einfach aus. So konsumieren sie in großem Maße Fastfood, Tütensuppen und Süßigkeiten. Die Folgen sind Mangel- und Fehlernährung, damit verbunden körperliche Fehlentwicklungen und später dann Benachteiligungen, z.B. in der Schule.
Das Deutsche Kinderhilfswerk unterstützt mit seiner Aktion „Kochen macht Laune“ Schulen, Vereine und andere Einrichtungen bei der Durchführung von Kochkursen. Ziel ist es, den Kindern die Freude am Zubereiten von gesunden Mahlzeiten zu vermitteln, damit sie von sich aus ihre Essgewohnheiten ändern. Im Mittelpunkt steht die Vermittlung von Wissen über gesunde Ernährung und die Bestandteile von Mahlzeiten. Die Kinder kaufen gemeinsam ein, bereiten das Essen unter Anleitung zu und essen im Anschluss an einem großen Tisch. Auf diesen Moment freuen sich die Kinder am meisten und erzählen stolz von „ihrem“ Essen.
Die Rezepte sind preiswert und einfach, viele entwickeln die Kinder selber beim Kochen. Auch die Eltern sollen in die Kochkurse integriert werden, damit im Anschluss zu Hause das umgesetzt wird, was die Kinder neu gelernt haben. Wenn sie in Zukunft seltener zu Fastfood greifen und sich selber eine kleine, gesunde Mahlzeit zubereiten, ist das ein toller Erfolg der Aktion.
50 Euro kostet die Teilnahme am Kochkurs für 1 Kind.
200 Euro kosten die Zutaten für einen Kochkurs. 1.000 Euro kostet ein Kochkurs für ca. 20 Kinder.
Das Unternehmen FRIKI unterstützt diese AktionUm den immer gravierender werdenden Folgen falscher Ernährung bei Kindern vorzubeugen, startet das Deutsche Kinderhilfswerk die große Initiative „Kochen macht Laune“ in Berlin. Gemeinsam mit Friki Deutschland, einem der führenden deutschen Geflügelproduzenten, finanziert das Deutsche Kinderhilfswerk Kochkurse für Kinder in Berlin und vielen weiteren Städten Deutschlands. Gestartet sind außerdem Projekte in Hamburg, Stuttgart, Köln und Seesen. Weitere Projekte sind geplant.
Die Berliner Kinderküche Einhorn erhält als eine der ersten Einrichtungen 5.000,- € und führt ab sofort Kochkurse für Kinder durch. Promi-Sterne-Koch Kolja Kleeberg unterstützt die Aktion als Schirmherr und kocht anlässlich der Auftaktveranstaltung gemeinsam mit den Kindern der Kinderküche Einhorn. Das Deutsche Kinderhilfswerk und Friki Deutschland möchten mit ihrem Engagement dazu beitragen, dass Berliner Kinder – vor allem auch aus sozial benachteiligten Schichten - lernen, wie man gesund, lecker, preiswert und mit viel Freude kocht.
"Ich begrüße die Initiative ‚Kochen macht Laune’ sehr," erklärt Sterne-Koch Kolja Kleeberg sein Engagement. "Kindern frühzeitig gesundes Kochen beizubringen ist absolut wichtig und noch dazu eine tolle Erfahrung. Die Youngsters sind so interessiert und offen. Wenn sie an das Thema Kochen entsprechend herangeführt werden, kann man im Kindesalter eine wirkliche Grundlage für ein vernünftiges Ernährungsverhalten schaffen."
„Rund 3 Mio. Kinder leben in Deutschland unterhalb der Armutsgrenze,“ berichtet Bernhard Lammers, Geschäftsführer von Friki Deutschland. Häufig kennen diese Kinder
kein gemeinsames Essen zusammen mit der Familie. Vor allem Kinder aus sozial schwachen Familien sind immer öfter übergewichtig oder leiden unter Ernährungsmängeln. "Wir engagieren uns hier mit großem Einsatz", so Bernhard Lammers. "Schließlich möchten wir nachhaltig dazu beitragen, möglichst viele Kinder schon von klein auf an eine ausgewogene und gesunde Ernährung heranzuführen."
„Wir möchten im Rahmen des Kochkurses das gemeinsame Kochen und Essen als positives Erlebnis gestalten. Dadurch können wir Kinder für neue Erfahrungen im Bereich Gesundheit, soziales Lernen und Mitbestimmung begeistern. Ziel des Kochkurses ist es, die Eltern mit einzubeziehen, um mit den neuen Anregungen den familiären Alltag zu bereichern,“ betont Klaus Dittmar, Geschäftsführer der Kinderküche Einhorn e.V.
Deutsches Kinderhilfswerk unterstützt im Rahmen der Initiative „Kochen macht Laune“ Kochkurse für Kinder in Kodersdorf (Juni 2010)
Gesunde Ernährung für Kinder - Deutsches Kinderhilfswerk unterstützt Ernährungsprojekt in Fröndenberg
Weitere Meldungen
mehr Informationen